• Что приготовить на День Святого Валентина?

    Рецепты

Что приготовить на День святого Валентина

В Чехии, как и в русскоговорящих странах, существует старая пословица, которая гласит, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Поэтому на День св. Валентина приготовьте для своего любимого человека хороший ужин. Подключите фантазию, подумайте, какие блюда ему больше всего нравятся, и попробуйте сделать что-нибудь оригинальное. 14 февраля придется обойтись без чеснока и бобовых, чтобы прекрасный романтический вечер не был испорчен. 

Если вам никак не приходит идея, что приготовить на День святого Валентина, обратите внимание на следующее меню для двоих, блюда из которого популярны на 14 февраля в Чехии. Меню состоит из трех изысканных блюд: закуски, горячего и десерта.  



Помидоры с базиликом на День всех влюбленных

Ингредиенты:
4 помидора среднего размера
100-150 г кремового сыра (Lučina или «Филадельфия»)
Базиликовый соус песто 
Веточка свежего базилика

Способ приготовления:
Срежьте одну третью помидора и достаньте из него мякоть. Смешайте ее с сыром и пятью столовыми ложками соуса песто. Наполните готовой смесью помидоры и украсьте их свежим базиликом. 



Куриный стейк на День св. Валентина
 
Ингредиенты:
2 охлажденных куриных филе
1 средний кочан брокколи (можно использовать замороженную брокколи)
100 г сыра моцарелла (или другого вида)
базилик, соль, перец и другие приправы
соевый соус
2 картофелины
сметана
свежая или сушеная зелень
подсолнечное масло
 
Способ приготовления: 
Куриное филе посолите, поперчите и начните жарить на подсолнечном масле на большой сковороде. Добавьте брокколи и снова посыпьте блюдо приправами. Прикройте сковороду крышкой и оставьте на 10-15 минут. В это время сварите картофель в мундирах. К стейкам и брокколи добавьте моцареллу или другой сыр, разрезанный на кусочки, и снова закройте сковороду крышкой, чтобы сыр расплавился. Сервируйте картофель, полив его сметаной и свежей зеленью. 


 
Десерт на День святого Валентина
 
Ингредиенты:
170 г молочного шоколада
80 г белого шоколада
20 ягод клубники (желательно с хвостиками)
 
Способ приготовления:
Белый и молочный шоколад положите в разные огнеупорные миски. Наполните две небольшие кастрюли или сковородки с толстым дном водой (примерно 2 см от дна) и поставьте на средний огонь. Когда вода нагреется, поставьте в нее емкости с шоколадом и помешивайте до тех пор, пока он не растопится. Затем подготовьте бумагу для запекания и положите ее на разделочную доску. Возьмите каждую ягодку и обмакните ее наполовину или чуть больше в молочный шоколад. Разложите все ягоды на бумаге, опустите вилку в белый шоколад и полосочками украсьте клубнику поверх молочного шоколада. Все это нужно делать быстро, пока шоколад не застыл.
 
Не забудьте добавить к ужину хорошего вина или шампанского, создать интимную обстановку при свечах и отключить мобильные телефоны. Приятного вечера!